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Die Weine der
Region Ollon |
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Die Gemeinde Ollon zu
welcher auch die Abbaye de Salaz gehört, ist flächenmässig die
sechstgrösste Gemeinde des Kantons Waadt. Im Gemeindehauptort
"Ollon" leben heute knapp 2000 Einwohner.
Die Weine der Region zeichnen sich durch einen unnachahmlichen
leichten Feuersteingeschmack aus. |
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Mit 123 ha Fläche nimmt der Rebbau in Ollon einen grossen
Stellenwert ein.
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Dorfzentrum von Ollon
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Mit den alljährlichen Festwochenenden unter den Titeln
"Millésime boyard" und "Balades
dans le vignoble" wird der Stellenwert von Rebe und Wein in der Region
Ollon deutlich unterstrichen.
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Die Abbaye de Salaz empfängt anlässlich des
im September stattfindenden "Rebrundganges" (Balades dans
le vignoble) mit Freude Gäste zum geselligen Zusammensein und zur Präsentation der eigenen Weine.
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