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Die Abbaye de Salaz bietet Ihnen ein breites Spektrum von Weissweinen,
Rotweinen, Rosé und Spezalitäten in verschiedenen Flaschengrössen
an. Und wenn Sie die Weine zusammen mit Freunden oder
Geschäftspartnern geniessen wollen, dann können Sie die "Salle
du Pressoir"
mieten.
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Die Reben
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In unseren Rebbergen wachsen heute 10 verschiedene Rebsorten. Bei den roten
Sorten finden Sie "Gamay", "Pinot Noir", "Merlot", "Syrah",
"Cabernet Sauvignon" und "Mondeuse". Den Hauptanteil der Fläche
bestreitet die Sorte Pinot Noir.
Bei den weissen Sorten belegt die Sorte "Chasselas"
den Löwenanteil. Im weiteren werden "Sylvaner", "Chardonnay" und
"Pinot Gris" angebaut.
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Die "Salle du Pressoir"
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Das ursprüngliche Pressoir des Betriebes wurde ausgebaut und kann von kleinen bis mittleren Gruppen für Feste,
Tagungen oder sonstige Anlässe gebraucht werden.
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